Ramazan ayı demek oruç demek. Oruç tutmak özellikle son yıllarda yaz aylarına denk geldiği için de haliyle biraz zorlaşıyor. Neden? Çünkü hava sıcak. Neden? Çünkü susuyoruz. Oruç tutan kişilerin çoğu için de zaten acıkmak değil susamak sorun oluyor. Onca saat lezzetlerden mahrum kalıp akşamına onca lezzetle buluşma evresi ayrıca keyifli tabi. Hatta orucun en güzel kısmı Anlayacağınız üzere bu yazı dini ya da ritüeller özelinde bir yazı değil. Bu arada şunu da belirtelim: son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalarda orucun sağlık açısından faydaları üzerine yapılmış araştırmalar da mevcut. Sağlık için oruç tutan insanlar da az değil. Ama bizim konumuz bu değil. Konumuz Ramazan’da beslenme. Ramazan’da beslenme nasıl olmalı, ana hatlarıyla konuşalım.
Ramazan’da beslenme deyince dikkat edilmesi gereken iki önemli nokta var. Birincisi yeterince besleyici ve doyurucu gıdalar tercih etmek, ikincisi ise yeterince su içtiğimizden emin olmak! Nasıl dengeli ve doyurucu besleyebiliriz? Örneğin, bol posalı beslenerek. İftarda sebze yemekleri ve salatalara ağırlık vererek, karbonhidrat içeren besinleri sınırlayarak. Yemek sonrası şerbetli tatlılar yerine meyve tüketerek. Ayrıca komposto tüketmek de posa ve sıvı desteği için iyi bir yöntemdir.
Susuz kalmak vücuda zaten zarar verir ki, bunun oruçla ya da varılmak istenen gayeyle alakası yoktur. Çünkü oruç en öz tanımıyla ruhsal ve fiziksel toksinlerden arınmadır. Oruçla sağlık kazanmak için sağlıklı beslenme şekli de önemlidir. Örneğin yağlı ve ağır yemeklerden sonra yatmak reflü vb. mide hastalıkları görülebilir. İftarda ve sahurda ağır besinler yerine hafif, yağ oranı düşük, protein ihtiyacını da karşılayan, kan şekeri dostu gıdalar tüketilebilir. Uzun saatler süren acıkma hali sonrası vücut kıtlık evresinden çıkar bu esnada hızlı ve çok yemek tüketmek kan şekerini hızla yükseltir ve vücudu yorar. Sindirim kolaylığı için, yeterince çiğneme ve küçük lokmalar alışkanlığı edinmek önemlidir.
Ramazan’da beslenme sahurda da devam eden bir süreçtir. Sahur öğününü atlamamak önemli. Oruçlu bir kişinin gün boyunca kan şekeri ve tansiyonu düşer. Baş ağrısı, vücutta ısı değişiklikleri olur. Halsizlik, üşüme, baş ağrısı gibi sorunlar da yaşanabilir. Bunları aza indirmek ve vücudu alıştırmak için sıvı tüketimini artırmak ve sahura kalkmak gerekiyormuş.
Sahurda ne yeyip ne içeceğiz?
Bu dönemde en doğru sıvı tercihi tabi ki su. Vücuttaki suyu ve tuzu korumak önemli. Eğer halsizlik, dikkat eksikliği, uyuklama, baş ağrısı, tansiyon sorunları, ağız kuruluğu gibi sorunları yaşamak istemiyorsanız. daha iftarda az az su içmek gerekiyor. Sahura kadar su içmeyi kesmeyin.
Su oranı yüksek gıdalar, domates, salatalık, sebzeler, çorba sonra; protein ve kalsiyum içeren ürünler peynir, süt, yoğurt, yumurta vb. zeytin, kepekli ekmek, ağırlıklı olarak kahvaltılık besinler, meyveler gibi gıdalardan oluşan öğünler tüketebiliriz.
Sahurda ne yeyip ne içeceğiz? Bu dönemde en doğru sıvı tercihi tabi ki su. Vücuttaki suyu ve tuzu korumak önemli. Eğer halsizlik, dikkat eksikliği, uyuklama, baş ağrısı, tansiyon sorunları, ağız kuruluğu gibi sorunları yaşamak istemiyorsanız. daha iftarda az az su içmek gerekiyor. Sahura kadar su içmeyi kesmeyin.
Su oranı yüksek gıdalar, domates, salatalık, sebzeler, çorba sonra; protein ve kalsiyum içeren ürünler peynir, süt, yoğurt, yumurta vb. zeytin, kepekli ekmek, ağırlıklı olarak kahvaltılık besinler, meyveler gibi gıdalardan oluşan öğünler tüketebiliriz.
Sahur yemekleri yavaş sindirilen ve besleyici besinlerden oluşmalıdır. Bunun için;
İftarda:
Kime göre neye göre? (!) Kadınlara sorduk! "Sakallı erkek mi sakalsız erkek mi?" Şaka şaka!…
Bu yazıda dudak ve çene arasında çıkmayan sakal için birkaç öneri vereceğiz. Dudak altında sakal…
Bıyık geç uzar. Sakala oranla daha yavaş uzadığı bilinmektedir. Bir bıyığın gür ya da seyrek…
Kişisel bakımın sosyal yaşantı ve hijyen açısından önemi tartışılmaz. Erkekler de iyi görünmek, iyi hissetmek,…
Erkeklerde kellik ve saç ekimi konusu ülkemizde olduğu gibi dünyada da ciddi bir sorun. Bu…
Yaz geliyor! Kışın umursamadığımız bazı şeyler de sıraya giriyor. Sırt kılları da bunlardan biri. Kıllı…